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史蒂文喬伊因特爾和零售設計咨詢公司卡達設計了倫敦一個新的超級中心的內部,該中心作為一個慶祝日本文化的"社區中心"。
一葉于本月在倫敦西部牧羊人灌木叢的韋斯特菲爾德開業,現在是歐洲最大的日本美食館,占地1600多平方米,可容納200名食客。
這是日本中心的一個新項目,自1976年以來一直經營食品大廳、超市和零售空間的連鎖店。它的主要分店是位于倫敦市中心潘頓街的食品大廳和超市,但它也有專營陶瓷和家庭用品的商店。
一葉提供由店內廚師烹制的新鮮熱食,并在其超市區出售食品和其他商品。
食品柜臺包括一個面條吧,街頭小吃攤,壽司和生魚片柜臺,以及一個甜食和甜點的面包店。
卡達室內團隊負責人兼一葉項目負責人卡羅琳哈姆萊特(卡羅琳哈姆萊特)表示,該空間的關鍵設計概念之一是"劇院式廚房",廚房空間是開放式的,允許游客觀看廚師的工作。
作為該中心提供的服務的一部分,這些空間將舉辦烹飪示范和研討會,以及其他活動,如清酒品嘗會和地區美食節。
哈姆萊特補充說,"微妙的參考"是日本文化,例如空間中的高架照明看起來像筷子,而棕色和淺褐色的柔和調色板以及木材等天然材料被用來創造一個明亮的環境一葉位于韋斯特菲爾德購物中心的底層,因此可以接受自然陽光。
她說,這個空間也是用"清晰的視線"組織起來的,這意味著顧客能夠在商店的不同區域導航。
整體設計的目標是"當代而永恒",參考日本圖標和產品。
哈姆萊特說:“一葉不是不同零售和餐飲產品的集合。"這是日本文化愛好者的目的地和社區中心。"
該中心的品牌和路標由日本中心的內部設計團隊設計。
一葉現已在韋斯特菲爾德,牧羊人的灌木叢開業。
史蒂文喬伊斯的所有照片。
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